Создать ответ  Создать тему 
Рецепт Медовухи, Рецепты производства медовухи.
Автор Сообщение
neo
Юный пчеловод
**


Сообщений: 3
Группа: Пчеловоды
Зарегистрирован: Mar 2007
Статус: Не на форуме
Репутация: 0
Сообщение: #1
Рецепт Медовухи, Рецепты производства медовухи.

В эмалированном или нержавеющем ведре вскипятите 10 л воды и вылейте в нее 1,5 кг меда, размешайте, чтобы мед не пригорел, и кипятите 3-5 мин, снимая пену. После прекращения пеновыделения всыпьте 10 г шишек хмеля, размешайте, снимите с огня и закройте посуду крышкой. Разведите в сладкой воде 3 г хлебных дрожжей, дайте им подняться и, когда раствор меда остынет до 40-50°С, вылейте в него дрожжи, после чего поставьте на брожение под крышкой при 22-24°С.

Спустя 5 дней выньте сеткой или дуршлагом хмель и разлейте полученную жидкость через фильтр в бутылки из-под кока-колы (другие не годятся - их может разорвать), наполняя не более чем на 0,9 объема. Крышки туго завинтите и поставьте бутылки в прохладное (14°С) темное место. Через 2 дня выпустите из бутылок воздух (понизьте давление) и снова завинтите крышки. Спустя 4-5 дней напиток готов, но прежде чем разливать его по бокалам, стравите давление, иначе половина жидкости пенным фонтаном выльется из бутылки.

У правильно приготовленного напитка вкус слабого шампанского. Напиток может храниться в холоде 2-3 недели, но при замораживании он теряет свои качества.

19-03-2007 11:28 AM
Найти все сообщения Цитировать
fat cat
Юный пчеловод
**


Сообщений: 1
Группа: Пчеловоды
Зарегистрирован: Oct 2008
Статус: Не на форуме
Репутация: 0
Сообщение: #2
RE: Рецепт Медовухи, Рецепты производства медовухи.

есть очень хороший рецепт: smachno.ua/dir/recipes/beverages/5702.html  действительно проверенный
smachno.ua/konkurs/fotoblog.html

Это сообщение последний раз редактировалось: 16-08-2011 11:52 PM; отредактировано admin.

09-10-2008 03:13 PM
Найти все сообщения Цитировать
ApceH
Юный пчеловод
**


Сообщений: 42
Группа: Пчеловоды
Зарегистрирован: Dec 2010
Статус: Не на форуме
Репутация: 0
Сообщение: #3
RE: Рецепт Медовухи, Рецепты производства медовухи.

прикольно...)) наверно прёт)))

16-01-2011 05:25 PM
Найти все сообщения Цитировать
Создать ответ  Создать тему 

Версия для просмотра
Послать тему другу
Подписаться на тему | Добавить тему в избранные

Переход: